Kent Merkez Mutfak’ta iki haftada bir yapılan buluşmalarda; meze, ara sıcaklar ve et ürünlerinin tadımı yapılarak, ürünlerin geliştirilmesi için çalışmalar yapılıyor. Yeni tatlar arayışında da olan Kent A.Ş. Mutfak ekibi yaptığı araştırmaların sonunda ortaya çıkan yeni ürünlerin misafirlere sunulmasını hedefliyor. Kent A.Ş. Restoranları’nda çalışan ustaların da katıldığı AR-GE çalışmaları yapılmaya devam edecek.
“ÇALIŞMALARIMIZI DAHA SIK GERÇEKLEŞTİRECEĞİZ”
Karşıyaka Belediyesi Kent A.Ş. Tesisler Yöneticisi Akif Özcan "Mutfaklarımızda üretilen bütün mezelerin tadımını rutin olarak yapıyoruz. AR-GE çalışmalarımızda; mevsimsel ürünlerin de dahil olduğu yeni reçetelerin üzerinde çalışıyoruz. Karşıyaka'mıza en iyi lezzeti sunmak için tadımlarımıza çok önem veriyoruz. Çalışmalarımızı çok ileriye götürdük. Mutfağa giren ürünün, masaya gelinceye kadar geçirdiği tüm süreci en ince ayrıntısına kadar masaya yatırdık. “Kentin lezzetlerini” daha bilinir kılmak için bu çalışmalarımızı daha sık gerçekleştireceğiz" dedi.
Sayfa başına git