Osmanlı döneminde saraya hediye olarak gönderilen meşhur İzmir Bayındır kavununun hasadı başladı.
Kesme çiçeğin başkenti olarak bilinen, kiraz, ceviz, kestane ve üzüm gibi çok sayıda ürünün yetiştirildiği Bayındır'da müthiş lezzetteki Taşköprü Kavunu tarladan kesilmeye başlandı. Kendine has lezzeti ve kokusu ile mest eden Taşköprü Kavunu, ata yadigarı tohumlarla üretiliyor.